表1 技术指标及质量分数

项目

带皮大豆粕

去皮大豆粕

一级

二级

一级

二级

水分/(%)

≤12.0

≤13.0

≤12.0

≤13.0

粗蛋白质/(%)

≥44.0

≥42.0

≥48.0

≥46.0

粗纤维/(%)

≤7.0

≤3.5

≤4.5

粗灰分/(%)

≤7.0

≤7.0

尿素酶活性(以氨态氮计)/[mg/(min﹒g)]

≤0.3

≤0.3

氢氧化钾蛋白质溶解度/(%)

≥70.0

≥70.0

注:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分三项指标均以88%或者87%于物质为基础计算。