第33周，山东牛肉价格弱势回落，羊肉价格小幅走高；活牛和活羊价格持续小幅回升。

受高温高湿天气影响下，目前牛羊肉消费需求仍然呈现弱势震荡态势。据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高3.00%，环比回落1.51%；羊肉市场交易量同比升高10.75%，环比回升2.44%。

截至第33周末，牛肉价格为81.12元/公斤，同比降低0.12%，环比回落0.13%；羊肉价格为85.56元/公斤，同比降低4.10%，环比回升0.45%。

从活牛活羊市场来看，活牛和活羊价格小幅回升。截至33周末，活牛为33.70元/公斤，同比下降3.02%，环比升高0.33%；活羊当前最低价为23.00元/公斤，最高达到40.00元/公斤，全省平均为32.55元/公斤，同比降低7.21%，环比回升0.59%。

专家预计，受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。

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