猪鸡牛羊肉“三涨一跌”，为啥单单羊肉降价？下半年羊价还会涨起来吗？

据报道，7月15日到7月22日这一个星期的时间里面，我国猪肉价格相比去年同期上涨了34.6%，牛肉价格相比去年同期上涨了0.2%，鸡肉价格上涨了11.1%，唯独羊肉价格下降了9.2%。新发地数据显示，7月25日，整羊的价格为23.75元/斤，羊肉片33.5元/斤，羊蝎子15元/斤，羊小腿22元一斤，羊腱子肉36.5元/斤，羊排骨23.5元/斤。

猪肉价格上涨，一方面是因为去年冬季部分地区生猪产能受损，导致当前可供出栏的生猪相比上半年有所下降，而猪价上涨后散养户和集团化猪场的囤积居奇进一步提升猪价，另一方面猪肉消费的恢复也在促进着猪肉涨价。

鸡肉价格上涨，主要还是受此前养殖利润偏低，肉鸡产能下降有关，猪肉价格上涨后鸡肉消费恢复也是涨价的主因之一。

牛肉价格虽有上涨，但是涨幅不大，我国牛肉的消费一直比较稳定，价格也是最稳定的那一个。

羊肉价格下降就有说法了，今年上半年活羊的价格就已经跌破成本线，但羊肉价格一直处于高位，近期羊肉降价可以看作是此前“羊低肉贵”的偿还。我国羊肉消费有一半以上都是户外消费，受疫情影响，户外消费受阻，加上之前羊肉价格一直比较高，羊肉消费就受到了很大影响。而前两年的高价又让肉羊养殖量处于高位，羊肉供应量明显增加。近期反弹的疫情又在一定程度上影响了羊肉的调运，导致各地区羊肉供应不均衡，贸易商借机压价。

下半年羊价会涨吗？

我们先简单了解下当前的羊价，目前河北唐县细毛羊串公125-140斤的能卖到12.3-11.8元/斤，小尾寒羊串公120-140斤，能卖到12.8-11.3元/斤，新民羊公125-135斤的能卖到13.5-12.8元/斤。内蒙古赤峰小尾寒羊串公羊羔30斤的需要600元一斤，母羔50斤以内的价格为12.5-13元/斤。山东盐窝，细毛羊串125-130斤的，能卖到13.3-12.6元/斤，小尾寒羊串120-140斤，能卖到13.3-12.4元/斤，新民羊125-130斤的，为14.3-13.6元/斤。

对于下半年的羊价，业内人士还是比较乐观的，羊价低迷已经持续了一段时间了，受亏损影响部分养殖户已经减少了出栏量，而后续疫情好转后，羊肉的室外消费将会恢复，调运也会随之恢复，羊肉产销两地打通，加上温度下降后，羊肉消费会明显好转，预计羊价会在下半年有一定程度的恢复。

羊价上涨，养羊户能赚钱吗？

虽然羊价会有恢复，但是想达到2021年的水平还有一定的难度，毕竟当前的肉羊养殖量相比2021年有所下降，但并未大降。而且业内分析下半年玉米、豆粕等饲料原料的价格将会持续高位运行，也就意味着养殖成本可能进一步增加，所以羊价虽有上涨，但养羊户赚钱依然比较难，肉羊养殖户还是要做好长期准备。

 

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