牛羊缺乏这些矿物质元素，易导致生殖性能下降

牛羊以采食青草、秸秆等粗饲料为主，而粗饲料往往矿物质元素含量低，尤其青干草和玉米青贮饲料里锰、锌、硒等微量元素缺乏，所以冬春枯草季，牛羊容易因缺乏矿物质微量元素而引发营养缺乏症。矿物质元素的缺乏对牛羊健康生长会带来不利影响，下面看看几种矿物质元素对动物机体的重要性。

1.钙和磷（Ca和P）：钙和磷是牛羊体内最丰富的矿物质元素，也是骨骼和牙齿的重要成分。

钙是细胞和组织液的重要成分，参与血液凝固，维持血液酸碱度和肌肉神经的正常功能。

磷是磷脂、核酸、磷蛋白的组成成分，参与糖代谢和生物氧化过程，维持体内的酸碱平衡。当饮食中钙和磷的比例不足或不适当时，牛和羊表现出生长缓慢、生产力下降、食欲不振、异食癖、幼年动物佝偻病和成年动物佝偻病或骨质疏松症。

2.钠和氯（Na和Cl）：钠和氯是胃液的成分，与消化功能有关；它们共同维持体液的渗透压和酸碱平衡。缺乏钠和氯，牛和羊表现出食欲下降、生长缓慢、体重减轻、皮毛粗糙、生殖功能下降、饲料利用率低、生产力下降和异嗜等毛病。一般来说，每只羊每天应该补充5~15克的食盐。

3.镁（Mg）：60~70%的镁存在于骨骼中，是骨骼正常发育所必需的；镁与许多酶的活性有关，是它们的激活剂，在碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢中起重要作用。直接参与酶的组成并调节神经肌肉的兴奋性。缺乏镁，牛和羊表现出生长迟缓、过度兴奋、痉挛、厌食、肌肉抽搐，甚至昏迷和死亡。

4.铁（Fe）：铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成成分，是重要的造血元素。铁作为许多酶的组成成分，参与细胞内生物氧化过程。铁有预防机体感染疾病的作用。牛羊缺铁易发生贫血，表现为皮肤苍白、粘膜萎缩、食欲减退、生长缓慢、体重减轻、抵抗力差、死亡率高。

5.铜（Cu）：铜能促进小肠对铁的吸收，能催化血红素的形成，它也是各种酶的成分或激活剂。牛羊缺铜易发生贫血症、骨质疏松、心肌纤维变性等，关节肿大、蹄尖着地、红细胞及血红蛋白下降等。同时还会贫血、瘦弱、经常性腹泻，还会降低繁殖性能。

6.锌（Zn）：锌参与酶的组成、蛋白质、核酸和碳水化合物的代谢，并维持上皮细胞和羊毛的正常生长。牛羊缺锌时，生长慢，采食量下降，食欲差，繁殖机能受损（胚胎畸形死胎、公畜睾丸发育不良），鼻黏膜和口腔黏膜发炎，皮肤变厚，被毛粗糙，肢端肿大。

牛缺锌的症状表现为皮肤变粗增厚，尤其以鼻、耳、后肢、肛门、外阴等处的皮肤变厚最为明显。导致牛体内锌缺乏的原因是饲料中钙的含量太高。

7.锰（Mn）：锰参与骨骼的形成、性激素和某些酶的合成。牛羊缺锰时，采食量减少，饲料利用率低，生长发育受阻，骨骼发育不良，站立行走困难，关节疼痛，无法保持平衡。

8.碘（I）：碘是甲状腺激素的重要组成部分，参与几乎所有的代谢过程。维持体内热平衡，对繁殖、生长、发育、红细胞生成和血液循环等起调控作用。牛羊碘缺乏可导致甲状腺肿大、发育不良、代谢率降低并影响生殖性能。妊娠母畜缺碘可导致胎儿死亡，产死胎或新生胎儿成活率低。

9.钴（Co）：钴主要参与维生素B12的合成，维生素B12对人体造血过程至关重要，并激活许多与蛋白质和碳水化合物代谢相关的酶。钴缺乏可导致牛和羊食欲不振、贫血、消瘦、异食癖、皮毛粗糙、生产性能下降和肝脏脂肪变性。

10.硒（Se）：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，此酶能防止生物膜受损害；有活化含硫氨基的作用，为蛋氨酸转化为半胱氨酸所必需。牛羊缺硒主要表现为白肌病，引起骨骼肌和心肌变性，生长缓慢，消瘦，引起母畜不育或死胎。