今年的罗非鱼养殖普遍看好,但经历了近几年来价格过山车式起伏波动,如2008年寒潮冻灾后,2009年上半年的鱼价达到5.7元/斤,下半年又降至3块多/斤。至2012年,罗非鱼又再次经历价格下滑,病害发作严重,养殖亏本的低潮期后,养殖户投苗更加趋向理性:一是担心鱼价行情出现大跌,二是担心病害暴发。另外以华南为罗非鱼主产区,其养殖面积基本固定,只减少不会增加。所以,今年的罗非鱼养殖量应该比去年增加30%左右,恢复到2012年总产量,大约130万吨水平。
云南地处西南地区最南端,昆明是我国春城,一年四季气候如春。云南发展罗非鱼养殖潜力很大,加上内销市场给力,事实上,2009年云南省养殖罗非鱼产量只有2-3万吨,目前年产量已增至14-15万吨,势头很劲。云南省每年养殖所需的鱼苗大约在20亿尾,但云南罗非鱼苗场很少,本地生产的鱼苗远不能满足养殖需要。今年除了新吉水产科技有限公司计划培育的“亿龙”牌罗非鱼苗和水花1-1.5亿尾供应市场,另外还有2-3家民办苗场,这几家苗场的年产能也只有2-3亿尾。云南每年需要的罗非鱼苗绝大部分还得从海南空运过去。
罗非鱼抗病力强是得到公认的,但目前奥尼罗非鱼苗产能供应不上,全国除广州番禺农科所培育大约1.5亿水花,加上另有一、两个苗场也在培育奥尼苗,全年鱼苗和水花总量不超3亿尾。绝大部分人养殖的都是吉富品系罗非鱼苗。

  今年的夏季高温期时,链球菌病是否严重暴发,目前也不好说。但天气是影响病害发生的主要因素。去年由于投苗密度低,天气不太炎热,故链球菌病害不太严重。而有消息称今年厄尔尼诺现象比较明显,出现极端的天气诱发病害发生的几率加大,所以今年的罗非鱼养殖最担心的还是病害。

  养殖上主要有两个建议:一是投苗密度大一些,边养殖边了解行情见机行事,鱼价好的时候,先把长得快规格大的鱼起捕卖掉,如0.6斤规格的,目前市场价4.5元/斤,养殖成本约2.8元/斤,然后再把剩下的鱼再分疏养。二是采取分级标粗养殖,加快出塘时间,错开上市高峰期,避免遭遇价格大幅下跌。