鱼粉在养殖中所占的优势
“大部分养殖户对专业知识的理解相对于饲料企业来说,往往滞后甚至脱节严重。养殖户更关心的是每吨饲料的成本,而不是整个养殖成本,即每一吨水产品产出所需的成本。他们无法理解优质饲料所带来的价值。” Trond Stroebakken教授直言,“在挪威,养殖户与饲料企业洽谈,关心的是饲料能给鱼带来何等的生长表现,饵料系数能控制在多少,如何保证鱼的健康等等,就这么简单。”以南美白对虾为例,如果使用优质蛋白源配制的高品质饲料(不等同于高蛋白含量的饲料),价格虽然高,但可以缩短养殖周期,降低养殖风险。“如果缩短一个月的养殖时间,就能降低一个月的养殖风险,在养殖中后期,一个月里什么事情都有可能发生。”A3y中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
“中国的养殖户对饲料价格要求较为苛刻,价格要低,蛋白含量又要高。但如果使用低质饲料,饵料系数高,生长周期长,风险增加,如此以往,会产生恶性循环。从产业来说,我们不应该只看其中一环,我希望养殖户能更为理性,从整体去看待养殖成本,用好原料提高产品品质。” Trond Stroebakken教授陈述。A3y中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
针对近年国内兴起的膨化饲料热,Trond Stroebakken教授认为,膨化加工技术并无深奥之处,就加工设备而言,中国本土产品也非常先进,其真正的挑战仍可能是中国养殖户对饲料价格的刻意追求,使得饲料企业为迎合养殖户的苛求而用较差原料生产饲料。Trond Stroebakken教授曾使用基于高品质原料配制的膨化料进行罗非鱼养殖实验,整个养殖过程中,罗非鱼从1g长到500g,饵料系数是1.1,较之商品料普遍的饵料系数1.6,该配方成本仅比普通商品料高了15%。“膨化饲料的优势需要通过原料体现,若选用较差原料,产出的膨化饲料品质不见得比颗粒饲料好。价格很大程度上决定了膨化料的品质,质优价廉有时就像鱼和熊掌,不可兼得