饲料级鱼粉用的原料鱼：红鱼粉的原料鱼：
一、鳀鱼 ：学　名 ：鳀 鱼 科　属 ：鳀 科 　　地 方 名： 海蜒、离水烂、老雁 食、烂船丁、海河、巴鱼食、乾鱼、抽条、黑背鰛 　　形态特征: 身体细长，稍侧扁，一般体长8-25厘米，体重30-120克。口大、下位，吻钝圆，下颌短于上颌，两颌及舌上均有牙。眼大、具脂眼睑。体被薄圆鳞，极易脱落，无侧线。腹部圆、无棱鳞。尾鳍叉形、基部每侧有2个大鳞。体背面蓝黑色，体侧有一银灰色纵带，腹部银白色。背、胸及腹鳍浅灰色;臀鳍及尾鳍浅黄灰色。
二、长蛇鲻(狗母鱼科) 　　[地方名]香梭、神仙梭、沙棱、狗棍、细鳞丁、蛇支、丁鱼。 　　[形态特征]体长，呈圆筒状,一般体长19～30厘米、体重20-100克。 　　头略平扁，口大，两颌具多行细牙，腰骨及舌上亦具细牙。 　　体被较小圆鳞。体背侧棕色，腹部白色，侧线发达平直，侧线鳞明显突出。背鳍1个，位于吻端和脂鳍的中间;脂鳍很小;臀鳍小于背鳍尾鳍深叉形。背、腹、尾鳍均呈浅棕色，胸鳍及尾鳍下叶是灰黑色。
三、玉筋鱼 ，玉筋鱼科(又名沙里钻)，体极延长体长10-30厘米,体重10-50克，呈圆柱形。头长。口大，端位;下颌突出于上颌;上下颌齿细而呈绒毛状，或无齿;锄骨及腭骨均无齿。鳃盖膜分离，不与喉峡部相连;具假鳃。体被小型圆鳞或无;侧线完全。背鳍单一，基底长，具软条40-69;臀鳍基底较短，软条14-36;腹鳍小或退化，喉位;尾鳍亦小，浅分叉。全世界计5属约18种(Nelson, 1994)，台湾纪录1属2种(台湾鱼类资科库, 2002)。近海砂泥底附近的小型鱼类，亦常出现于内湾或河口区。体长约可达30公分。通常聚集成群的游动觅食或隐于砂泥底里。肉食性。广泛分布于世界三大洋的寒带到热带域。四、白鱼粉原料鱼就是新鲜的鳕鱼，肉质白色，有粘弹性，新鲜度好，多用与甲鱼料和鳗鱼饲料。